Aneka Resep Gorengan untuk Menu Buka Puasa
Ada banyak jenis gorengan siap saji. Namun daripada meragukan kebersihan para pedagang kaki lima, lebih baik bisa menggoreng sendiri di rumah. Selain hemat, Anda juga bisa berkreasi untuk menyiapkan gorengan untuk hidangan berbuka puasa yang enak dan lezat bersama keluarga. Kali ini Info Wisat akan memberikan resep membuat masakan gorengan yang enak dan nyaman untuk hidangan buka puasa. Yuk simak beberapa resep gorengan yang bisa kamu praktekkan di rumah!
Daftar Aneka Resep Gorengan untuk Buka Puasa 2022
1. Resep risol sayur yang mudah dan enak
 |
| Resep risol sayur yang mudah dan enak |
Bahan :
Kulit :
- 300 ml susu cair
- 1 telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 4 siung bawang putih
- 1/ bawang bombay besar
- 150 gram daging cincang
- 1 buah wortel, parut
- 50 gram buncis, iris tipis
- 50 gram jagung kupas
- 1 sendok makan tepung
- daun bawang secukupnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 25 ml air
- 1 sendok makan minyak atau margarin untuk menumis
Langkah-langkah Membuat Risole Sayur yang Mudah dan Lezat
- Masukkan suus, garam telur, kaldu bubuk, dan merica. Tambahkan tepung terigu dan maizena. Campur dengan whisk sampai merata. Tambahkan margarin cair. Campur dengan baik. tersaring
- Buat telur dadar tipis dengan Teflon atau pembuat krep. Menyisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu, aduk rata
- Masukkan wortel, kacang hijau dan jagung, aduk rata. Tambahkan air, bumbui dengan garam, merica, dan gula. Aduk sampai air mengering. Tambahkan daun bawang. Campur dengan baik. biarkan dingin
- Sebarkan isian di atas telur dadar, bungkus dalam bentuk amplop
- Pecahkan 1 butir telur ke dalam telur kocok dan gulingkan di tepung roti
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang
2. Resep Martabak Telur Mini Mudah
 |
| Resep martabak telur mini yang mudah |
Bahan :
1. Bahan kulit:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 140ml air
- 30 gram minyak goreng
- 1/4 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya untuk bumbunya
2. Mengisi bahan:
- 4 butir telur bebek (telur ayam juga bisa)
- 3 daun bawang besar, iris
- 300 gram daging cincang
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang
- 1/2 bawang bombay besar, iris memanjang.
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat martabak telur mini yang mudah :
- Kulit: Campur tepung dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan minyak, uleni lagi. Bagi adonan menjadi 4 bagian (sekitar 80-85 gram) dan rendam dalam minyak yang banyak selama kurang lebih 1 jam. Menyisihkan.
- Isian: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum, masukkan daging, tumis hingga matang, sisihkan.
- Tambahkan telur, daun bawang, garam, merica, gula pasir dan pala, aduk hingga rata. menyisihkan.
- Panaskan wajan kecil dengan minyak secukupnya dengan api kecil.
- Ambil 1 buah adonan, alasnya diolesi minyak, tekan adonan agak tipis (hati-hati sobek), ambil adonan langsung dari cetakan, masukkan 1/4 isi adonan, lipat hati-hati, panggang dengan api kecil sampai sedang panaskan hingga kecoklatan dan kuning, angkat, potong-potong, sajikan.
3. Resep kroket makaroni yang enak
 |
| Resep lezat untuk kroket makaroni |
Bahan :
- 200 gram makaroni matang
- 75 g daging asap, potong kecil-kecil
- 5 sendok makan tepung
- 250 ml susu cair
- 1 buang wortel, potong dadu, setengah matang
- daun bawang secukupnya
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada
- Sedikit kaldu bubuk
- 3csdm margarin untuk menumis
- 2 butir telur untuk pencelupan
- 150 gram paneer
- minyak goreng
Cara membuat kroket makaroni yang enak :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan tepung. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, aduk rata
- Tambahkan daging asap, wortel, daun bawang dan makaroni. Campur dengan baik
- Setelah panas, bentuk adonan menjadi bola lonjong, gulingkan di tepung roti, celupkan ke telur kocok, gulingkan lagi di paneer.
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang
- Menu Iftar Makaroni Croquette siap dicicipi
4. Resep Tahu Fantastis Mudah
 |
| Resep Tahu Fantastis Mudah |
Bahan :
1. Bahan Adonan:
- 2 tahu putih Cina besar, dihancurkan
- 2 buah wortel, parut
- 2 batang daun bawang
- 3 sendok makan daging kornet
- 1 buah bihun
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan kaldu bubuk (opsional)
- 2 butir telur untuk taburan
2. Bahan lainnya (sesuai selera)
- Sosis dipotong menjadi 5 bagian
- Telur puyuh rebus (saya tidak pakai)
- 2 butir telur untuk pencelupan
Cara membuat tahu mewah yang mudah
- Campur semua bahan, masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak
- Tambahkan sosis dan telur puyuh di tengah proses memasak sambil memadatkan adonan.
- Kukus selama 15 menit, angkat hingga dingin.
- Celupkan ke dalam kocokan telur, goreng hingga matang.
5. Resep Rissol Renyah Renyah dengan Bihun
 |
| Resep Rissol Crispy Crispy dengan Bihun |
Bahan :
- 2 lembar bihun, seduh air panas, sisihkan
- 2 wortel, parut dengan parutan keju
- 2 potong smoked beef (saya tidak pakai)
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sdt peterseli (bisa di skip, saya pakai seledri)
- Bahan kulit:
- 20 lembar kulit lumpia
- Bahan Lem, aduk rata:
- 3 sendok makan air matang
- 1 sendok makan tepung
Cara membuat Risole Bihun Crispy Renyah :
- Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan bihun, lipat kanan kiri, gulung dari bawah ke atas (lipat seperti risol).
- Kemudian rekatkan ujungnya dengan campuran lem tersebut.
- Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan saus kacang/cabai rawit.
6. Resep Bola Tahu Renyah
 |
| Resep bola tahu crispy |
Bahan :
- 5 buah tahu putih ukuran sedang, dihaluskan
- 100 gram dada ayam, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 20 gram tepung maizena
- tepung kasar secukupnya
- 1 butir telur pecah
Cara membuat bola tahu renyah :
- Campurkan tahu, ayam, garam, merica, pala, tepung maizena dan kaldu jamur, aduk rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan, lalu bentuk lingkaran. Gulung dalam paneer - telur kocok lagi
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan
- Sajikan bola tahu dengan saus cabai dan saus mayones
7. Resep Bakso Ayam dan Tahu Enak dan Mudah
 |
| Resep tahu bakso ayam enak dan mudah |
Bahan :
1. Bahan kulit:
- 10 buah tahu putih
2. Bahan bakso:
- 250 gram daging cincang
- 50 gram daging ayam cincang
- 25 gram protein
- 1 potong bawang putih
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok makan bawang goreng
- 1,5 sdt garam
- 100 gram es batu
- 125 gram cabai rawit
- tepung sagu (tambahan)
Cara membuat tahu yang enak dan mudah dengan bakso ayam :
- Tahu goreng kulit, angkat. Potong satu sisi, kikis isinya. menyisihkan.
- Campurkan semua bahan bakso kecuali tepung sagu, aduk rata di food processor dan aduk hingga rata, masukkan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan bakso ke dalam kantong tahu. Kerjakan sampai selesai.
- Kukus hingga mendidih sekitar 30 menit saat air mendidih. Bisa juga digoreng.
8. Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama
 |
| Resep bakwan porsi panjang dengan sayuran renyah |
Bahan :
- 50g kubis cincang halus
- 50 g tauge ▪ 1 buah wortel, potong korek api
- 1 batang seledri, cincang halus
- 6 sdm tepung terigu ▪ 2 sdm tepung beras ▪ 1 sdm tepung tapioka ▪ Sedikit garam, kaldu bubuk
- minyak goreng
Cara Membuat Bakwan Sayur Renyah Lebih Tahan Lama :
- Cuci semua sayuran
- Campur bahan dalam mangkuk. Kemudian cek rasanya. Jika suka banyak tepung, bisa ditambah tepung lagi
- Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian ambil 1 sendok makan tepung tapioka. lakukan sepuasnya
- Sajikan bakwan dengan cabai segar
9. Resep Tempe Mendoan Mudah dan Renyah
 |
| Resep Mendoan Tempe Renyah dan Mudah |
Bahan :
- 1 papan tempe
- 2 bungkus tepung mendoan siap pakai (KANA)
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1 batang daun bawang
- 5 buah cabai rawit
- cukup air
- minyak goreng
Cara Membuat Tempe Mendoan Renyah dan Enak :
- Campurkan air dengan tepung (jangan terlalu encer)
- Masukkan irisan daun bawang, cabai dan ketumbar, aduk rata.
- Panaskan minyak, celupkan tempe ke tepung terigu dan goreng di minyak panas
- Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan
- siap dinikmati
Demikian informasi mengenai macam-macam gorengan untuk berbuka puasa. Bagaimana dengan item Aneka resep gorengan untuk buka puasa 2022 ? Apakah kamu tertarik. Semoga bermanfaat dan jangan lupa kunjungi terus .com untuk informasi keingintahuan dan kuliner di Indonesia. Terima kasih.