25 Minuman & Makanan Khas Garut yang Wajib Anda Coba
Setiap daerah di Indonesia niscaya mempunyai resep belakang layar yang mampu menciptakan ketagihan jika soal kulinernya. Umumnya mereka juga mengolah hasil kekayaan alam untuk dijadikan inovasi dalam masakan. Begitu juga dengan kota Garut, meskipun kota ini terbilang kecil namun juga memiliki destinasi wisata yang mengagumkan. Jika anda berkunjung ke Garut, kuliner serta minuman berikut wajib untuk anda coba. Simak ulasannya.
1. Soto Garut
Image Credit by Pergidulu.com |
Masing masing kota di Indonesia memang selalu bisa menghadirkan soto yang berbeda. Yang membuat soto Garut berbeda yakni kuahnya yang terdapat campuran santan di dalam kuahnya. Rasa rempahnya juga lebih terasa yang dipadukan dengan taburan kedelai goreng yang menambah kelezatannya. Gurihnya Soto Garut ini akan pas dipadukan dengan nasi hangat yang akan membuat perjalanan menjelajah kota Garut semakin semangat.
2. Awug
Image Credit by Budaya-indonesia.org |
Kuliner khas Garut ini juga sangat menarik untuk masuk dalam daftar wisata masakan anda. Arug yang berbentuk kerucut ini mirip dengan putu yang biasanya anda temui. Untuk menikmatinya anda bisa mencari para pedagang keliling. Anda juga bisa mampir ke pasar tradisional untuk mencicipi masakan unik dari Garut ini.
3. Bakso Aci
Image Credit by Womantalk.com |
Hidangan khas Garut satu ini memang telah dikemas dalam bentuk siap masak di beberapa supermarket di seluruh Indonesia. Namun rasanya niscaya akan berbeda kalau menyantapnya di kawasan asalnya. Makanan ini sangat cocok untuk anda yang menyukai masakan dengan cita raa pedas. Bakso aci terdiri dari bakso yang terbuat dari tepung kanju, kerupuk kulit an kemudian disiram kuah pedas. Sudah mampu dibayangkan betapa nikmatnya bukan?
4. Burayot
Image Credit by Travel.detik.com |
Burayot merupakan jajanan yang terbuat dari tepung beras, gula merah dan kacang tanah. Jajanan ini merupakan jajan tradisional dengan cara pembuatan yang cukup rumit dan butuh waktu yang panjang. Anda mampu memburu makanan dengan rasa elok ini di beberapa pasar tradisional di Kota Garut. Rasanya akan semakin enak ketika dimakan saat masih hangat.
5. Emplod
Image Credit by Ayobandung.com |
Berbahan dasar singkong kemudian dibuat bulat dan dimasak dengan di goreng, menciptakan jajanan satu ini memiliki banyak penggemar. Anda bisa menemukan jajan ini di kawasan Lewo Garut. Camilan dengan rasa gurih dan elok ini sangat pas sebagai sobat anda ngeteh atau ngopi. Pastinya waktu bersantai anda akan semakin menyenangkan.
6. Surabi Garut
Image Credit by Wisatakulinerdigarut.blogspot.com |
Surabi mampu dikatakan sebagai jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Bahkan saking banyak penggemarnya, surabi selalu dihadirkan di beberapa kota di Indonesia. Apalagi proses pembuatan dengan cara tradisional menggunakan arang menciptakan rasanya makin menarik hati. Di Garut jajanan ini tampil dengan topping yang sangat bermacam-macam dan tentunya menambah rasanya makin lezat.
7. Dodol Garut
Image Credit by Indonesiakaya.com |
Makanan satu ini kerap dijadikan oleh oleh ketika berkunjung ke kota Garut. Kuliner ini memang sangat populer bahkan telah banyak beredar di beberapa kota di Indonesia. Berkembang selama puluhan tahun menciptakan Dodol Garut kini hadir dengan kemasan yang lebih modern dan rasa yang juga kekinian untuk mengikuti perkembangan pasar.
8. Dorokdok
Image Credit by Wikipedia.org |
Dorokdok ialah sebuatan untuk kerupuk kulit Garut yang juga populer. Jika biasanya anda mencoba kerupuk kulit yang original, di Garut di olah menggunakan rempah dan bumbu khusu. Membuat teksturnya lebih renyah dan cita rasa yang lebih gurih. Membuat dorokdok sangat pas untuk mendampingi makanan ringan apapun dari yang kering sampai yang berkuah.
9. Sambel Cibiuk
Image Credit by Katalogwisata.com |
Sambel satu ini sangat cocok untuk anda yang hobi makan pedas. Di olah dari cabe rawit segar,serawung, tomat hijau serta pemanis rempah lainnya mmebuat sambal ini sangat nikmat. Rasa pedas dan segar berpadu menjadi kesatuan yang akan menciptakan anda puas. Menariknya sambal asal tempat Cibuak ini tidak akan meninggalkan panas di perut meskipun pedas.
10. Ladu
Image Credit by Cookpad.com |
Kuliner yang tak bisa dilewatkan di Garut selanjutnya ialah Ladu. Ladu merupakan makanan khas yang berbahan Tepung ketan, parutan kelapa dan gula aren. Memiliki tekstur kenyal mirip dodol menciptakan kuliner satu ini kerap dijadikan buah tangan. Hanya saja Ladu memiliki tekstur yang lebih kasar dan juga keras.
11. Keripik Moring
Image Credit by Lagimakan.com |
Moring atau abreviasi dari cimol kering juga menjadi makanan yang tak bisa anda lewatkan. Camilam satu ini terbuat dari tepung kanji dan diolah hingga menjadi keripik yang renyah dan gurih. Ada beberapa varian rasa yang mampu anda jadikan pilihan mulai dari pedas hingga rasa keju dan juga balado. Makanan ini sangat cocok untuk jadi oleh oleh keluarga di rumah.
12. Es Goyobod
Image Credit by Pergidulu.com |
Es satu ini juga di buru banyak orang sebab kelezatannya. Es campurnya Garut ini berisikan banyak materi mulai dari kelapa muda, buah, gula aren, potongan roti dan juga materi yang lainnya. Membuat es Goyobod ini banyak digemari apalagi jika cuaca sedang terik teriknya. Es ini juga mampu sebagai hidangan penutup semua makanan.
13. Lada Hitam Negeri Mas
Image Credit by Wasatha.com |
Minuman ini merupakan minuman herbal yang dipercaya mempunyai banyak khasiat untuk badan. Dihasilkan dari berbagai rempah menciptakan rasanya sedikit pedas tapi tetap hangat di tubuh. Jika anda ingin menerima minuman yang telah dikemas dengan apik ini, anda mampu mengunjungi beberapa toko oleh oleh di Kota Garut.
14. Pindang Ikan
Image Credit by Sajiansedap.grid.id |
Olahan pindang satu ini memang terlihat sama dengan yang biasanya anda temui. Namun ternyata pindangnya diolah dengan cara berbeda membuat rasanya niscaya menciptakan ketagihan. Untuk menikmati olahan ini, anda mampu mengunjungi beberapa tempat seperti Cihideung, Cikajang dan Cisurupan. Menyantap Pindang Ikan dengan nasi hangat niscaya akan nikmat.
15. Angleng
Image Credit by Budaya-indonesia.org |
Angleng bahu-membahu hampir sama dengan dodol Garut yang biasanya anda temui. Bahan yang digunakan juga sama yaitu gula merah dan beras ketan. Yang membedakan angleng lebih bewarna warni dan diproduksi oleh masyarakat Cihurip. Makanan ini bisa anda jadikan alternatif oleh oleh selain dodol Garut.
16. Tumpeng Cikajang
Image Credit by Porosgarut.com |
Tumpeng satu ini bisa menjadi alternatif masakan dikala anda menginjakkan kaki ke tempat Garut selatan. Nasi Tumpeng ini berbentuk bacang dengan lauk yang cukup bermacam-macam. Mulai dari daging cincang, ikan teri asin, labu siam dan juga tempe. Menu satu ini juga sangat gampang untuk anda dapatkan saat sedang berada di Garut.
17. Wajit Cisompet
Image Credit by Bukalapak.com (Ahmad mauludin) |
Wajit yang merupakan jajan legit dan dibungkus daun aren atau kawung ini juga bisa anda jajal. Berbeda dengan wajit Cililin. Wajit Cisompet mempunyai ukuran yang lebh besar dan pembungkusnya juga berbeda. Membuat rasa legit dengan teksturnya yang unik sayang untuk dilewatkan/ Wajit ini mampu anda jumpai saat mengunjungi Pantai Sayang Heulang.
18. Chocodot
Image Credit by Penayasin.com |
Kuliner ini mampu dikategorikan sebagai masakan kekinian, sebab pembuatnya juga anak muda Garut. Chocodot yaitu coklat yang digabungkan dengan materi materi yang gampang kita jumpai. Seperti kacang, dodol, cabe sampai buah yang menciptakan rasanya semakin yummy. Kemasannya juga terbilang modern yang mampu untuk menarik perhatian.
19. Kue Balok Maranti
Image Credit by Kadungorainfo.blogspot.com |
Kue lembap yang tak bisa anda lewatkan saat ke Garut selanjutnya adalah Kue Balok Maranti. Kue ini bertekstur padat dan sedikit keras namun dikala di makan tetap lembut. Roti ini sering dijadikan sarapan oleh masyarakat Garut alasannya adalah memang mengeyangkan. Pasar pasar tradisional biasanya menyediak roti ini.
20. Bakso Mang Ano
Image Credit by Liputan6.com |
Bakso bagi masyarakat Indonesia yaitu hal yang lumrah. Di Kota garut anda bisa mencoba bakso legendaris yang populer dengan bakso uratnya yang lezar. Yakni Bakso Mang Ano yang mempunyai rasa gurih dengan belahan kepala sapi empuk yang akan menciptakan anda ketagihan. Bakso ini juga dibandrol dengan harga terjangkau mulai dari Rp. 15 ribu saja.
21. Jeruk Garut
Image Credit by Evaherdiana.blogspot.com |
Selain kondang alasannya dodolnya, Garut juga merupakan tempat penghasil buah jeruk. Sebagian besar pelancong mengakibatkan jeruk Garut sebagai oleh oleh alasannya adalah rasanya yang cantik sedikit kecut ini. Beberapa wilayah di Garut menjual jeruk ini di pinggir jalan dan anda bisa membelinya dengan mudah. Untuk harganya tergantung dari kualitas yang anda beli.
22. Nasi Liwet Khas Garut
Image Credit by Gpswisataindonesia.gosip |
Bagi anda yang ingin merasakan masakan Garut yang mengenyangkan, maka Nasi Liwet mampu menjadi jawaban. Banyak tempat makan di Garut yang menyajikan kuliner khas ini. Dari sekian banyak ada salah satu daerah yang paling direkomendasikan ialah Nasi Liwet di rumah makan Asep Strawberry. Penyajiannya yang unik dan rasanya yang khas menciptakan anda tak menyesal mencobanya langsung di Jl. Raya Kadungora No. 245, Leles.
23. Comring Banjarwangi
Image Credit by Sukapada.sideka.id |
Comring merupakan kudapan yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan ditambahkan bumbu khusus. Comring ini mampu menjadi camilan untuk keluarga dan dijadikan oleh oleh jika ke Garut. Untuk mendapatkan Comring Bapak Maman Gembol yang merupakan pelopornya, anda mampu mengujungi Banjarwangi atau di Jl. Patrong Cikondang.
24. Keripik Kentang Cikajang
Image Credit by Facebook.com (Keripik & Cemilan Garut) |
Cikajang merupakan wilayah yang populer dengan pertanian sebab letaknya yang berada di kaki Gunung Cikuray. Karena iklimnya yang acuh taacuh menciptakan tempat ini cocok untuk bercocok tanam tumbuhan kentang. Untuk itulah warganya mengolah kentang untuk camilan dan oleh oleh khas dari Garut. Anda bisa menemukan di toko oleh oleh mirip di Jl. Otista Tarogong.
25. Opak
Image Credit by Ksmtour.com |
Makanan ringan satu ini juga merupakan khas Garut yang juga mampu anda jadikan oleh oleh. Opak yang mirip kerupuk ini memiliki rasa yang khas dan unik. Opak yang terkenal di kota garut ialah opak dengan merk Bungbulang. Yang merupakan nama salah satu kawasan di Garut. Anda bisa membelinya di beberapa sentra oleh oleh di daerah kota Garut atau di Cipanas.