24 Minuman & Makanan Khas Surabaya yang Wajib Anda Coba
Sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, Surabaya banyak menjadi tempat tujuan para pelaku bisnis dan wisatawan. Banyaknya pelaku bisnis yang membuka usaha di Surabaya, menciptakan sektor bisnis di kota ini menjadi sangat berkembang. Begitu pula dengan sektor kulinernya. Banyaknya wisatawan luar, menciptakan Surabaya mempunyai berbagai masakan khas yang segar dan enak. Apa saja minuman & makanan khas Surabaya ? yuk simak ulasannya berikut.
1. Sate Karak
 |
| Image Credit by Sijagomakan.com |
Sate karak atau yang juga disebut dengan sate kerak, ialah salah satu kuliner khas Surabaya. Saat ini mungkin sate karak cukup langka, namun kamu tetap mampu menemui penjual sate karak di sekitar tempat Religi Sunan Ampel. Sate karak berbahan dasar usus, yang dalam penyajiannya disajikan dengan karak atau nasi ketan hitam dengan suplemen parutan kelapa. Jika kalian mengunjungi Surabaya, pastikan untuk mencicipi menu sate karak ini.
2. Lontong Kupang
 |
| Image Credit by Fanikovsky.wordpress.com |
Tidak lengkap rasanya, jikalau mengunjungi Surabaya tanpa menyantap Lontong Kupang. Lontong kupang ini berbahan dasar kupang putih, yakni sejenis binatang laut yang mirip dengan kerang. Olahan Lontong Kupang dimasak dan direbus dimana lalu ditambahkan dengan lontong, petis, serta perasan jeruk nipis. Umumnya Lontong Kupang Surabaya disajikan dengan lauk sate kerang, dan minuman es kelapa muda.
3. Lontong Balap
 |
| Image Credit by Genpi.co |
Ketika berbicara tentang masakan khas Surabaya, tidak mampu dipisahkan dengan Lontong Balap. Hidangan ini bahkan menjadi kuliner hits, dan telah memiliki banyak peminat. Bahkan, terdapat penjual Lontong Balap yang sudah ada semenjak tahun 1956. Jika kamu berkesempatan untuk mengunjungi Surabaya, janga lewatkan untuk menikmati cita rasa Lontong Balap yang gurih dan bagus ini.
4. Tahu Tek
 |
| Image Credit by Pegipegi.com |
Jika kamu mencari kudapan khas surabaya, Tahu Tek patut untuk dicicipi. Satu porsi dari Tahu Tek berisi berbagai bahan yang lengkap mirip tahu goreng, lontong, kentang, serta kecambah. Seluruh materi tersebut dipotong kecil-kecil, dan disiram dengan bumbu petis diatasnya. Menyantapnya dengan krupuk, menciptakan hidangan terasa semakin nikmat. Umumnya dengan harga Rp 8 ribu saja, kau sudah bisa mendapatkan masakan favorit warga Surabaya ini.
5. Nasi Cumi
 |
| Image Credit by Travelingyuk.com |
Nasi cumi ialah hidangan yang banyak direkomendasikan oleh warga Surabaya, selain harganya yang murah rasa yang diberikan pun sangat nikmat. Nasi cumi yaitu sebuah menu, dimana cumi diolah dan disajikan dengan nasi hangat. Umumya sajian ini juga ditemani dengan serundeng kelapa, mie kuning, sampai sambal pencit. Hidangan yang satu ini, niscaya memuaskan rasa lapar pada siang harimu.
6. Pecel Semanggi
 |
| Image Credit by Ksmtour.com |
Masyarakat Jawa pasti sudah tidak abnormal dengan hidangan pecel, namun Surabaya memiliki olahan pecel yang khas dan berbeda. Ialah Pecel Semanggi, olahan khas surabaya dimana semanggi menjadi bahan dasar pecel. Pecel semanggi umumnya dihidangkan diatas pincuk daun pisang, yang menambah kenikmatan kuliner kebanggan Surabaya. Cara menikmati pecel Semanggi Surabaya, yaitu dengan menggunakan sendok kerupuk.
7. Bebek Goreng Sinjay
 |
| Image Credit by Pergikuliner.com |
Makanan khas di Surabaya yang selanjutnya adalah, sajian bebek Sinjay. Bebek goreng Sinjay memang sajian dari Bangkalan Madura, namun di Surabaya juga terkenal dengan rasa dagingnya yang gurih dan asam segar. Rasanya yang berbeda, membuatnya menjadi menu yang cukup diminati baik warga lokal maupun luar kota. Umumnya menu angsa goreng sinjay Surabaya ini, dihidangkan dengan sambal mangga muda.
8. Tahu Campur
 |
| Image Credit by Tripzilla.id |
Tahu Campur yaitu salah satu hidangan primadona khas Surabaya, yang populer dengan kelezatan rasanya. Tahu campur merupakan perpaduan dari dagung sapi, perkedel, tahu goreng, tauge, sampai singkong yang terdapat pada satu sajian. Seluru hidangan ini dijadikan satu, dan disiram dengan bumbu petis yang yummy. Jika kalian sedang mengunjungi kota Surabaya, jangan lewatkan untuk menyantap Tahu Campur khas Surabaya ini.
9. Bebek Palupi
 |
| Image Credit by Andikaawan.blogspot.com |
Bebek Palupi adalah kuliner khas Surabaya, yang menjai hidangan favorit masyarakat Suarabaya. Harga untuk satu porsinya, dibandrol sekitar Rp 16 hingga Rp 18 ribu rupiah. Bebek Palupi mempunyai bumbu yang tidak terlalu keras aromanya, dan sambal yang tidak terlalu pedas. Sehingga menu ini sangat cocok bagi kamu, yang tidak terlalu menyukai pedas. Daging bebeknya sendiri empuk dan renyah, seakan-akan mudah untuk diurai lidah.
10. Nasi Campur Tambak Bayan
 |
| Image Credit by Masihbaru.com |
Jika kamu mengunjungi dan menginap atau menetap di Surabaya, Nasi Campur Tambak Bayan yakni menu yang cocok untuk sarapan sehari-hari. Satu porsi Nasi Campur Tambak Bayan, sangat cocok untuk mengisi kosongnya perut di pagi hari. Nasi campur ini berisikan nasi hangat yang dicampur dengan berbagai lauk pauk sseperti mie putih, empal, dan telur. Perpaduan nasi hangat dengan berbagai lauknya, mampu memanjakan lidah kita.
11. Spesial Belut Surabaya
 |
| Image Credit by Baliexpress.jawapos.com |
Potongan belut yang berada di atas sambal, tentu menciptakan siapa saja yang melihatnya ingin segera menyantap Spesial Belut Surabaya. Hidangan khas Surabaya ini, sangat diminati oleh warganya dan para wisatawan. Belut sendiri mengandung begitu banyak manfaat dan vitamin, yang baik untuk badan kita. Belut goreng yang dihidangan diatas sambal ini, semakin terasa nikmat dengan nasi putih yang hangat.
12. Bebek Mercon
 |
| Image Credit by Food.detik.com |
Ketika mencari kuliner khas, Bebek Mercon menjadi sajian yang pas untuk pecinta pedas. Kuliner berbahan dasar belibis ini, disajikan dengan bumbu pedas. Sesuai dengan namanya, pedasnya Bebek Mercon ini memberikan sensasi meledak dan seolah terbakar di dalam ekspresi. Satu porsi Bebek Mercon disajikan dengan nasi hangat, tahu goreng, lalapan, dan sambal bumbu rempah-rempah.
13. Rawon Setan
 |
| Image Credit by Sintiaastarina.com |
Rawon setan yaitu buah tangan khas Surabaya, yang terbuat dari semacam soto berkuah hitam pekat. Warna hitam soto ini, didapatkan dari kluwak atau bumbu khas untuk pembuatan rawon. Rawon setan ini menggunakan bahan daging sapi yang bertekstur empuk, dan dipotong-potong lebih besar dari rawon pada umumnya. Selain itu, rawon setan juga diberi pemanis jeroan atau kikir sapi. Semakin nikmat bukan ?
14. Warung Kepiting Cak Gundul
 |
| Image Credit by Travelingyuk.com |
Ketika menjelajadi wisata kuliner di Surabaya, tentu sudah tidak gila dengan Warung Kepiting Cak Gundul. Warung ini telah ada di Surabaya semenjak tahun 1992, dan menjadi hidangan khas Surabaya yang populer. Menu andalannya yakni kepiting bumbu kare, dan kepiting asam bagus. Gurihnya bumbu yang dipadukan dengan lembutnya daging kepiting, semakin memuaskan lidahmu dalam setiap gigitannya.
15. Rujak Cingur
 |
| Image Credit by Pesona.travel |
Hidangan yang lezat, mengenyangkan, dan murah, tentu menjadi pilihan siapa saja. Jika kamu mengunjungi Surabaya, pastikan untuk merasakan Rujak Cingur. Harganya yang relatif murah, serta rasannya yang nikmat bisa memanjakan pengecap. Makanan khas Surabaya ini, merupakan adonan dari rujak dengan cingur atau hidung sapi. Dipadu dengan bumbu khas yang mempunyai cita rasa berlimpah.
16. Surabaya Snowcake
 |
| Image Credit by Pergikuliner.com |
Jika sebelumnya kita membahas perihal makanan berat, Surabaya pun mempunyai dessert yang tak kalah hits dan lezat. Ialah Surabaya snowcake, jajanan berasal dari kuliner khas spiku yang legendaris di Surabaya. Spiku yang legendaris tersebut, dikemas ulang dengan tampilan dan varian rasa yang lebih banyak. Dengan pembaharuan dari masakan khas spiku, membuat Surabaya Snowcake cukup diminati oleh masyarakat.
17. Mie Pecun
 |
| Image Credit by Gayahidup.co.id |
Sajian kuliner khas Surabaya ini, berbahan dasar mie dengan tingkatan level yang cukup pedas. Pecun pada nama menu ini ialah, kependekan dari mie pedas bebas racun. Dari namanya saja, sudah cukup menciptakan kita untuk tertarik dan penasaran ingin merasakan Mie Pecun. Mie Pecun umumnya dihidangkan dengan lauk seperti bakso serta pangsir dan timun, untuk menemani mie pedasnya.
18. Es Campur Tidar
 |
| Image Credit by Travelingyuk.com |
Surabaya populer sebagai kota yang mempunyai suhu panas, maka untuk mendinginkan tubuh ada baiknya kamu mengetahui banyak sekali minuman khas Surabaya. Minuman khas yang pertama ialah, Es Campur Tidar. Es ini cukup melegenda dengan cita rasa yang segar dan membuatmu ketagihan. Jika kamu berkunjung ke Surabaya, dinginkan tubuhmu dengan merasakan elok dan segarnya Es Campur Tidar.
19. Es Teler Pacar Keling
 |
| Image Credit by Travelingyuk.com |
Minuman yang tidak pernah sepi pembeli selanjutnya yaitu, Es Teler Pacar Keling. Keunikan dari es teler ini, ada pada belahan buah yang cukup besar dan lengkap. Apalagi disantap dikala siang hari, sudah pasti semakin melegakan dahaga kita semua. Harga untuk satu porsi Es Teler Pacar Keling, hanya berkisar sekitar Rp 9 ribu rupiah saja. Dengan harga yang murah tersebut, kau sudah mampu menikmati sedapnya Es Teler Pacar Keling.
20. Es Pisang Ijo
 |
| Image Credit by Liputan6.com |
Minuman yang menyegarkan namun juga mengenyangkan, coba saja Es Pisang Ijo. Minuman khas Surabaya ini, dijamin menciptakan kamu ketagihan dengan kesegaran dan kenikmatannya. Es Pisang Ijo berbahan utama pisang raja yang telah matang, dan dibungkus dengan olahan teping beras. Pisang Ijo ini disajikan dengan air daun suji, yang ditambah sirup pandan sebagai pelengkapnya agar lebih cantik dan nikmat.
21. Es Teler Tanjung Anom
 |
| Image Credit by Travelingyuk.com |
Jika kamu bertanya minuman khas Surabaya yang populer, sebagian besar niscaya akan menunjuk Es Teler Tanjung Anom. Bisa dibilang, hampir seluruh orang Surabaya mengetahui dan mengenal es ini. Es teler ini mampu kamu jumpai di beberapa tempat di Surabaya mirip Taman Apsari, Jalan Genteng, dan Jalan HR Muhammad.
22. Jumbo Juice
 |
| Image Credit by Ardilahsafitri.blogspot.com |
Ketika hari sedang panas, apa lagi yang yummy selain meminum jus buah. Apalagi minuman jus sangat baik bagi kamu, yang sedang menjalankan program diet. Dengan segelas jus buah yang besar atau jumbo, tidak akan mengganggu dietmu. Berbagai macam jenis jus dapat kalian nikmati, mulai dari jus alpukat hingga jus buah lainnya.
23. Mango Bomb
 |
| Image Credit by Cookpad.com |
Bisnis kuliner minuman khas di Surabaya memang selalu meningkat di kota Pahlawan ini, salah satunya adalah Mango Bomb. Minuman baru ini sama enaknya dengan jus mangga, namun Mango Bomb diisi dengan whipped cream, slush mangga, dan bagian buah mangga yang cukup banyak. Selain segar, kau juga bisa menikmati manisnya buah mangga dalam satu gelasnya.
24. Es Oyen
 |
| Image Credit by Nyaribisnis.com |
Es Oyen memang minuman khas tempat Bandung, namun Es Oyen Surabaya pun tak kalah nikmatnya. Penyajian Es Oyen hampir sama dengan es teler maupun es campur, hanya saja isinya lebih simple dan tidak terlalu banyak. Minuman ini memiliki rasa yang cantik, dan sangat pas dinikmati pada siang hari. Bagaimana, apa kau juga ingin menikmati segarnya Es Oyen Surabaya ?
Surabaya menjadi salah satu kota terbesar, yang banyak dikunjungi oleh pelaku bisnis maupun para wisatawan. Menjadi kota sentral industri, bisnis masakan di kota jagoan ini pun semakin berkembang dari waktu ke waktu. Jika kalian memiliki waktu mengunjungi Surabaya, beberapa masakan dan minuman khasnya patut untuk dicoba.