Berbicara mengania masakan dan minuman khas di setiap tempat yang berada di Indonesia, pastinya tak akan pernah ada habisnya. Hal ini pula berlaku pada kawasan Kudus yang berlokasi di Jawa Tengah. Daerah ini pun juga menyimpan berbagai macam kuliner yang mampu untuk Anda coba ketika sedang mengunjungi tempat satu ini. Untuk itu, kali ini akan diulas beberapa masakan khas Kudus yang bisa untuk Anda cicipi. Berikut simak ulasannya.
1. Wedang Coro
 |
| Image Credit by Jepara.go.id |
Hidangan satu ini merupakan minuman yang terbuat dari campuran gula aren, irisan kelapa yang digoreng, jahe, sereh, cengkeh dan juga tepung beras. Dengan cita rasa yang sangat khas dan manis serta sedikit pedas gurih ini tentu saja akan menghangatkan tenggorokan Anda di malam hari. Selain itu, minuman satu ini pun juga memiliki tekstur yang lebih kental dari bubur. Sehingga ketika Anda sedang berada di Kudus, wajib untuk mencoba wedang coro ini.
2. Wedang Pejuh
 |
| Image Credit by Cookpad.com |
Kota Kudus nampaknya memiliki beberapa minuman khas yang mungkin hanya mampu Anda temukan di kota ini. Minuman lain yang khas dari kota Kretek ini adalah wedang pejuh. Dimana hidangan minuman ini merupakan akronim dari pomelo, susu kental manis, jahe dan sereh. Untuk membuatnya pun cukup gampang adalah Anda mampu mencampur semua materi tersebut ke dalam gelas dan Anda pun sudah siap untuk menikmatinya.
3. Kopi Jetak
 |
| Image Credit by Bukalapak.com (Shery Shop) |
Ingin menikmati kopi khas Kudus dikala berada disini? Untuk itu, Anda pun wajib mencoba kopi satu ini. Kopi ini merupakan salah satu kopi yang diproduksi sendiri oleh masyarakat Jetak yang berada di kota Kudus. Perbedaan kopi ini dengan kopi yang lain ialah perubahan warnanya ketika sudah digoreng yang akan menjadi berwarna hitam.
Saat digoreng, biji ini pun diberi suplemen air kopi sehingga mempunyai daya tahan yang lebih lama daripada kopi pada umumnya. Saat pengolahan, biji kopi ini pun tidak dicampur sehingga nantinya akan menghasilkan kualitas abu yang tetap terjaga. Untuk itu, bagi Anda yang pecinta kopi, maka wajib untuk merasakan seduhan kopi jetak saat sedang berada di Kudus.
4. Sayur Kangkung Santan
 |
| Image Credit by Womantalk.com |
Jika Anda sering mendapati sayur kangkung hanya ditumis biasa, maka dikala Anda sedang berada di Kudus maka Anda pun akan sering menemukan sayur kangkung yang disantan. Makanan satu ini kerap kali dijadikan meu sehari-hari bagi masyarakat Kudus. Menu tradisional yang berasal dari kota Kudus ini memiliki rasa yang yummy, apalagi bila Anda mencicipinya dengan sepiring nasi hangat. Dijamin akan ketagihan.
5. Tahu Kecap
 |
| Image Credit by Pinterest.at |
Makanan satu ini juga kerap kali ditemukan di berbagai tempat sebagai menu pemanis dikala memasak di rumah. Akan tetapi, dikala Anda berada di Kudus Anda pun nantinya akan lebih sering untuk menemukan menu satu ini. Untuk di kota Kudus sendiri, sajian ini biasanya akan lezat jika dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan disajikan menggunakan ganjal daun pisang.
6. Pecel Pakis Colo
 |
| Image Credit by Travelingyuk.com |
Jika sedang berkunjung ke kota Kudus, maka Anda pun jangan lupa untuk mencicipi pecel pakis colo yang populer ini. Makanan yang berasal dari desa Cola ini merupakan makanan wajib yang mampu Anda coba dikala Anda sedang melaksanakan perjalanan ziarah ke makam Sunan Muria. Untuk satu porsi pecel sendiri biasanya terdiri dari tauge, kacang panjang, kacang tanah, gula merah, cabai keriting dan tak lupa pakis.
7. Lepet
 |
| Image Credit by Kudusupdate007.blogspot.com |
Jajanan satu ini juga harus Anda coba dikala Anda sedang berwisata ke kota Kudus. Makanan satu ini biasanya kerap kali disajikan ketika momen Idulfitri tiba. Untuk lepet sendiri, biasanya dibuat dari beras ketan yang telah dicampur dengan kelapa parut, dan kemudian dibungkus menggunakan daun kelapa dan diolah dengan cara direbus. Selain itu, untuk isiannya sendiri, adonana dari lepet ini biasanya berisikan kacang tolo.
Akan tetapi, saat ini isi dari lepet ini sudah bisa dimodifikasikan adalah diisi dengan nangka ataupun pisang. Untuk sejarahnya sendiri, biasanya kepet dibuat sebagai simbol seruan maaf. Hal ini dikarenkaan sesuai dengan namanya adalah lepet yang berasal dari kata lepat atau luput yang memiliki arti yaitu kesalahan.
8. Parijoto
 |
| Image Credit by Doktersehat.com |
Ketika berkunjung ke kota Kudus, ada baiknya Anda memakan buah yang hanya ada di kota satu ini, yakni buah parijoto. Buah yang berasal dari lereng Gunung Muria ini merupakan buah yang dapat mengemban amanah bila Anda sedang hamil dan lalu memakan buah ini makan kelak anaknya akan memiliki paras yang rupawan. Untuk mengonsumsi buah yang asam ini biasanya akan cocok untuk drebus atau dijadikan rujak.
9. Kacang Bawang Sumber Gelis
 |
| Image Credit by Shopee.co.id (Cvbambangmaskudus) |
Cemilan satu ini merupakan salah satu kuliner yang cocok untuk Anda jadikan buah tangan ketika sedang berada di Kudus. Kuliner satu ini terbuat dari kacang yang dibumbu dengan bumbu bawang. Sedangkan untuk sumber gelis sendiri merupakan merek dari yang memproduksi jenis kacang ini. Untuk itu, dikala Anda sedang berada di Kudus, wajib untuk mencoba kacang dengan jenis satu ini.
10. Ayam Gongso
 |
| Image Credit by Perpus.jatengprov.go.id |
Ayam yang dimasak dengan campuran bumbu kecap dan cabai ini juga bisa untuk Anda coba dikala berada di kota ini. Dengan mempunyai cita rasa yang manis dan gurih serta sedikit pedas akan membuat Anda ingin menambah lagi saat mengonsumsinya. Untuk Anda yang ingin mencobanya, hidangan satu ini akan sangat cocok untuk disajikan dengan nasi putih ataupun nasi goreng yang hangat.
11. Nasi Ayam Mentog Kasmini
 |
| Image Credit by Perpus.jatengprov.go.id |
Hidangan dengan materi utama ayam, nampaknya menjadi menu populer yang menjadi favorit orang di Kudus. Salah satu yang bisa untuk Anda coba yakni nasi ayam mentog. Untuk satu porsi sajian ini, biasanya akan terdiri dari adonan nasi putih dan masakan dengan materi dasar ayam yang dicampur degan bumbu khas Kudus. Uniknya lagi, kuliner satu ini dihidangkan dengan ukuran daging yang cukup besar sehingga akan menggugah selera makan anda.
12. Nasi Opor Sunggingan
 |
| Image Credit by Detik.com |
Satu lagi kuliner dari Kudus yang mampu untuk Anda coba ketika berada di kota ini yaitu nasi opor sunggingan. Nasi ini pun dibanderol dengan harga sekitar 7 ribu rupiah saja sehingga sangat terjangkau dan pas di kantong. Untuk isinya sendiri, biasnaya sajian ini dilengkapi dengan suwiran ayam dan penggalan tahu kecil. Jika Anda ingin menikmati nasi ini maka Anda pun akan menyantapnya memakai sendok yang terbuat dari daun pisang yang dilipat sehingga akan menambah keunikan masakan satu ini.
13. Soto Kudus
 |
| Image Credit by Resepkoki.id |
Makanan satu ini merupakan primadona ketika Anda sedang berada di kudus. Pasalnya wisatawan akan mencari hidnagan ini dikala sednag berlibur ke Kudus. Soto yang tersaji dari soto Kudus ini biasanya akan dihidangkan dengan mangkok kecil yang terdiri dari nasi putih, taoge, irisan seledri dan juga daging ayam yang disiram dengan kuah bening dan juga taburan bawang goreng.
14. Soto Kerbau
 |
| Image Credit by Inibaru.id |
Berbeda dengan soto kudus yang dihidnagkan dengan daging ayam, di kota ini pun juga terdapat soto kerbau yang didalamnya berisikan daging kerbau. Daging kerbau sendiri dijadikan olahan sebagai bentuk penghormatan kepada agama Hindu sehingga masyarakat pun menggantinya dengan daging kerbau.
15. Sate Kerbau
 |
| Image Credit by Travelingyuk.com |
Makanan satu ini pun nampaknya juga akan Anda temukan di kota Kudus saja. Jika sate biasanya identik dengan daging ayam atau daging sapi, maka di Kudus sendiri Anda akan menemukan daging kerbau. Untuk teksturnya sendiri, daging ini pun sekilas mirip dengan daging sapi dan memiliki cita rasa yang elzat.
16. Lentog Tanjung
 |
| Image Credit by Detik.com |
Makanan terakhir yang wajib untuk Anda coba ketika berada di Kudus adalah lentog tanjung. Makanan ini merupakan adonan dari lontong dan sayur lodeh. Biasanya Anda akan menemukan sate telur puyuh sebagai hidangan embel-embel dari masakan satu ini. Pada umumnya, Anda akan gampang untuk menjumpai pedagang yang menjajakan makanan ini di seantero kota Kudus.
Untuk itu, dikala Anda sedang berada di kota satu ini maka Anda pun wajib untuk mencoba beberapa sajian atau masakan yang tersedia disini. Dengan mencoba minuman dan masakan khas Kudus tersebut maka Anda pun akan mencicipi kelezatan yang ditawarkan yang mungkin saja tidak akan mampu untuk Anda temukan di kawasan lain.