15 Minuman & Makanan Khas Cianjur yang Wajib Anda Coba
Kota Cianjur tidak hanya dikenal sebagai kota wisata, namun juga kota yang mempunyai nirwana masakan. Berkunjung ke tempat ini tentunya tak lengkap jikalau tidak mencicipi segudang masakan kuliner yang khas. Selain kuliner yang beragam, Anda wajib mencoba beberapa minuman khas yang mampu membuat Anda ketagihan. Yuk simak makanan dan minuman khas Cianjur yang wajib Anda coba.
1. Geco
 |
| Image Credit by Pegipegi.com |
Geco yakni salah satu makanan unik khas Cianjur yang wajib Anda coba. Makanan ini berasal dari abreviasi tauge dan tauco yang dihidangkan menjadi satu piring. Orang sunda menamakan geco agar mudah untuk diingat oleh para pembelinya. Geco memilki rasa yang enak dan pastinya menggoyangkan lidah. Geco sendiri mempunyai tampilan yang hampir sama denga ketupat tahu, namun perbedaanya terletak pada penggunaan saus tauconya.
2. Laksa Cianjur
 |
| Image Credit by Pasundanradio.com |
Makanan khas Cianjur Jawa Barat ini mempunyai rasa yang lezat dan menggoyangkan lidah. Laksa Cianjur sangat disukai oleh beberapa warga lokal maupun wisatwan yang sedang berkunjung. Laksa Cianjur yakni masakan yang memiliki rasa yang berbeda dengan Laksa Bogor. Meskipun kedua makanan ini sama namun, ada penggunaan bumbu yang berbeda. Anda mampu membeli laksa di Jalan Mokhamad Ali yang sangat legendaris.
3. Nasi Pepes
 |
| Image Credit by Hadisome.wordpress.com |
Nasi pepes yakni kuliner khas Cianjur yang mempunyai citarasa yang gurih dan juga yummy. Ada dominan bumbu aksesori mirip kaldu ayam yang mampu menggoyangkan pengecap para penikmatnya. Tekstur dari nasi pepes sendiri sangtlah lembut karena sudah diolah selama dua kali. Nasi pepes juga memiliki aroma khas ayam dan kemangi yang bisa membangkitakan selera nafsu makan anda.
4. Bandrek
 |
| Image Credit by Larasmegacianjur.blogspot.com |
Minuman tradisioal khas Cianjur yang wajib Anda coba yaitu Bandrek. Memiliki aroma rempah yang berpengaruh, serbat yakni minuman yang cocok menemani dikala animo penghujan. Aroma yang berasal dari campuran kayu cantik dan gula aren bisa menciptakan Anda ketagihan. Anda bisa melihat pembuatan bendrek yang mempunyai rasa yang sedikit pedas ini di Desa Sukamaju, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat.
5. Ikan Bakar Cianjur
 |
| Image Credit by Idntimes.com |
Olahan ikan bakar khas Cianjur pasti sering Anda jumpai di beberapa kota besar. Anda mampu eksklusif mencicipi ikan bakar Cianjur langung dari kota asalnya. Ikan yang digunakan untuk menu ini yakni ikan mas atau ikan tawar. Anda bisa menciptakan sendiri ikan bakar khas Cianjur di rumah. Coba carilah beberapa resep di internet bagaimana mengolah ikan bakar menjadi lezat dan sedap untuk dimakan bersama keluarga.
6. Sambel Hejo
 |
| Image Credit by Wisataexpo.com |
Sambel jeho ialah salah satu kuliner khas Cianjur yang memakai materi dasar cabe rawit hijau, tomat hijau, kencur dan juga garam. Cara mengolahnya pun cukup mudah dan bisa dibentuk dirumah Anda sendiri. Rebuslah tomat hijau dan juga cabe rawit hijau. Setelah itu uleg bersama dengan kencur dan garam. Lalu tambahkan sedikit penyedap rasa agar menambah cita rasa pada sambal. Setelah itu sambel hejo siap untuk dihidangkan.
7. Marici Putu mayang
 |
| Image Credit by Resepmakanankhascianjur.blogspot.com |
Marici ialah sebuah abreviasi dari masakan riangan Cianjur. Camilan ini memiliki rasa yang gutih dan berstektur renyah. Biasanya marici tersaji dalam beberapa bentuk adalah olahan putumayang, rengginang, dan juga rangginanag. Bahan utama yang dipakai untuk marici ini adalah tepung beras yang dibuat mirip dengan mie yang dikukus. Camilan ini biasanya akan disajikan bersama dengan santan dan saus gula,
Sedangkan untuk marici rengginang ialah kudapan yang berbahan dasar kerupuk tebal yang bisa dibuat dari beras ketan yang telah dikeringkan. Setelah cukup kering, rengginaang akan digoreng. Sementara untuk rangginang juga dibentuk dari tepung tapioka yang dihaluskan. Bahan dan juga bumbu untuk menciptakan rengginang ini sama dengan rangginang. Anda harus memborong untuk bisa merasakan ketiga jenis marici yang berbeda rasa dan tekstur ini.
8. Sate Maranggi
 |
| Image Credit by Pergikuliner.com |
Sate Maranggi ialah salah satu makanan khas yang ada di perbatasan Cianjur dan Bogor, tepatnya di Jalan Cipaans dengan dengan pertigaan Cipendewa. Makanan khas dari Cianjur ini mempunyai bumbu yang khas dan bisa Anda buat sendiri di rumah. Bumbu yang dipakai ialah bumbu bacem yang dilumurkan pada daging sate. Sate Maranggi memakai bahan utama daging sapi yang kemudian dibakar sampai bumbu meresap ke dalam daging.
Sate khas Cianjur ini tentunya bisa menggoyangkan lidah sebab memiliki tekstur yang lembut dan tidak alot. Anda mampu menjadikan kuliner sate manggarai sebagai salah satu jajanan khas ada malam hari. Biasanya warung yang menjual sate maranggi akan dibuka pada tengah malam. Harga untuk satu tusuk sate ini terbilang murah yaitu sekitar 2.500 rupiah saja. Sate ini akan terasa lebih nikmat kalau disantap bersama dengan nasi hangat.
9. Bajigur
 |
| Image Credit by Solopos.com |
Bajigur ialah salah satu minuman khas Sunda yang mampu Anda temui di Cianjur. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat animo hujan datang. Minuman ini memakai santan sebagai bahan utama. Selain santan ada juga beberapa campuran gula aren, jahe, serai, kayu manis, daun pandan, dan kopi debu. Meminum bajigur akan sangat nikmat sambil ditemani dengan kudapan pendaping seperti pisang atau singkong.
10. Bubur Cianjur
 |
| Image Credit by Traveloka.com |
Anda bisa menemukan bubur khas Cianjur di alun alun Kota Cianjur. Dalam satu porsi bubur khas Cianjur akan ada seledri, bawang goreng, kerupuk dan beberapa suwiran daging tanpa diberi kuah kuning atau santan. Bubuk memiliki citarasa yang spesial karena ada beberapa perhiasan serpihan mirip ampela, ati dan usus yangsudah dimasak memakai bumbu warna kuning dan dilengkapi dengan risol.
11. Tauco
 |
| Image Credit by Travel.kompas.com |
Makanan khas Cianjur yang wajib Anda coba adalah Tauco. Merk tauco yang populer di Cianjur aalah Tauco Cap Meong yang diproduksi ileh Nyonya Tasma. Anda bisa mendatangi warung tauco tersebut di Jalan HOS Cokroaminoto yang sudah legendaris, dan selalu ramai dikunjungi oleh para pelanggan. Tauco ialah masakan khas Cianjur yang memiliki kuah khas dan disajikan dengan waah kuali tanah liat yang panas.
12. Batagor Cianjur
 |
| Image Credit by Wisataku.id |
Tidak hanya Bandung yang terkenal dengan batagor, Kota Cianjur juga mempunyai batagor yang khas dan mampu Anda coba lho. Rasa batagor Cianjur ini ialah gurih, lezat, lezat dan membuat Anda ketagihan untuk melahapnya. Siraman kuah bumbu kacang serta suplemen kecap bagus dalam satu porsi akan menciptakan perut Anda menjadi kenyang. Tidak lupa komplemen mentimun dan juga acar khas yang menciptakan cita rasa batagor Cainjur populer lezat.
13. Moci
 |
| Image Credit by Travelingyuk.com |
Camilan khas Cianjur yang mampu dijadikan oleh oleh ialah Mochi. Makanan ini wajib rasanya untuk Anda sebagai oleh oleh khas setelah berkunjung ke Cianjur. Mochi Cianjur akan dijual dalam kotak kotak yang berukuran kecil. Ada beragam rasa yang mampu Anda coba. Kue khas Cianjur ini terbuat dari campuran kacang tanah dan terigu yang dilumuri dengan tepung terigu. Setelah itu mochi akan dikukus sehigga mnghasilkan kuliner yang menggungah selera.
14. Pesmol Kembung
 |
| Image Credit by Resepkoki.id |
Pesmol kembung yaitu salah satu masakan olahan khas Cianjur yang menggunakan bahan utama ikan kembung. Rahasia kelezatan pesmol ikan kembung yaitu bumbu khas yang dilumuri dengan air jeruk dan garam pada ikan hingga matang. Bumbu yang dipakai pun tidak jauh berbeda dengan bumbu pada umumnya adalah daun salam, daun jeruk, dan juga tambahan kaldu. Ikan kembung tadi lalu dikukus hingga bumbu meresap ke dalam tubuh ikan.
15. Tauco Cookies
 |
| Image Credit by Warungcianjurjago.com |
Tauco yakni salah satu masakan khas yang ada di Cianjur dan mampu digunakan sebagai bumbu masak. Namun industri kreatif di Cianjur membuatkan tauco sebagi materi dasar untuk menciptakan kudapan manis kering yang mempunyai citarasa yang khas. Tauco cookies sendiri memiliki 4 varian rasa yakni cokelat, topping kurma, original, maupun pisang cokelat. Biasanya satu tiples tauco cookies akan dibandrol dengan kisaran harga 30 ribu rupia per toples.
Berkunjung ke Cianjur tanpa mencicipi makanan khas yang adam tentu rasanya tidak afdhol. Anda bisa mencoba beberapa kuliner dan minuman diatas untuk memanjakan lidah Anda mirip sate maranggi, serbat, bajigur, kudapan manis dan kuliner lainya. Tak hanya masakan yang enak, tempat ini juga merupakan salah satu tempat wisata di Jawa Barat yang bisa Anda kunjungi. Makara tunggu apalagi, segera rencanakan liburan Anda ke Cianjur.