10 Minuman & Makanan Khas Salatiga yang Wajib Anda Coba
Seringkali dilewati oleh para wisatawan sebelum menuju tempat utama, menciptakan Salatiga menjadi kawasan terbaik untuk disinggahi. Selagi merefleksikan badan yang kaku selama perjalanan, Anda mampu melihat aneka daerah makan yang menyediakan berbagai masakan yummy yang menarik hati selera. Jika memungkinkan, silahkan memilih aneka masakan khas tersebut, untuk dicicipi sebelum melanjutkan perjalanan. Berikut beberapa daftar masakan dan minuman khas dari Salatiga.
1. Opor Bebek Mak Yah
Image Credit by Travel.tribunnews.com |
Kelezatan dari daging bebek, membuatnya diolah menjadi berbagai masakan yummy khas nusantara. Bagi pecinta angsa, dianjurkan untuk tidak melewatkan kelezatan opor bebek Mak Yah, saat singgah di kota Salatiga. Cukup gampang ditemui, Anda mampu menemukannya di Jalan Muncul Raya yang sedari dulu dikenal sebagai surganya berburu kuliner khas Salatiga. Segera kunjungi jalan tersebut, apabila ingin tau dengan kelezatan yang ditawarkannya.
Masih dimasak secara tradisional menggunakan tungku, menciptakan cita rasa yang dihasilkannya berbeda daripada kuliner lainnya. Dengan kelezatannya tersebut, tidak heran bila masyarakat menjadikannya sebagai masakan primadona yang tak tergantikan. Ditambahkan dengan aneka rempah yang diolah sedemikian rupa, tidak salah menjadikannya sebagai rekomendasi masakan terbaik.
2. Sate Sapi Suruh
Image Credit by Traveltodayindonesia.com |
Cukup terkenal dicari oleh para pelancong, Sate Sapi Suruh tidak pernah sepi pengunjung. Sudah ada semenjak tahun 1987 silam, menjadikannya sebagai kuliner yang legendaris yang dilarang ketinggalan untuk dicicipi. Jika pada umumnya masyarakat menemukan sate dari olahan daging ayam maupun daging sapi, namun kuliner satu ini disajikan dari olahan daging sapi. Dibandrol dengan harga hemat, 10 tusuknya saja hanya dikenai biaya sekitar Rp. 30 ribu.
Pengunjungnya dibentuk semakin puas, dengan kepingan dagingnya yang cukup besar. Ukuran tersebut terasa semakin tepat, dengan rasanya yang menciptakan siapapun merasa ketagihan. Tidak perlu khawatir akan belahan dagingnya yang besar, lantaran tekstur satu sangatlah empuk nan lembut ketika digigit. Dengan begitu Anda tidak akan kesusahan, untuk menghayati setiap rasa yang dihadirkannya.
3. Gecok Kambing
Image Credit by Food.detik.com |
Selain olahan dari daging sapi, olahan dari daging kambing juga tidak kalah populer disenangi masyarakat tanah air. Dari sekian jenis olahan daging kambing, Gecok Kambing dari Salatiga nampaknya dihentikan dilewatkan untuk dicicipi. jika dilihat sekilas, tampilan masakan satu ini memang serupa seperti tongseng. Hanya saja mereka memakai daging kambing, sebagai materi utama sajiannya.
Rasa daging kambingnya yang populer yummy, akan dicampurkan dengan kuah santan yang telah ditambahkan aneka bumbu rempah beserta kelapa sangrai. Tentu saja bumbu yang digunakan merupakan bumbu rahasia, hingga bisa menghasilkan rasa yang luar biasa menggoyang lidah. Banyaknya aneka bumbu yang digunakan, membuatnya tidak mengeluarkan aroma prengus layaknya daging kambing biasanya.
4. Soto Esto
Image Credit by Anggundiary.blogspot.com |
Cuaca acuh taacuh di Salatiga, membat masyarakat mencari kehangatan dari banyak sekali kuliner yang ada. Soto Esto, menjadi salah satu kuliner yang mampu memperlihatkan kehangatan tersebut, sekaligus memuaskan perut yang keroncongan. Yang menciptakan kuliner ini semakin istimewa, karena adanya kuah kaldu bening berwarna kekuningan dicampur bersamaan dengan santan.
Semakin menggiurkan untuk dicoba, masakan ini akan disiramkan pribadi d atas nasi hangat yang telah ditaburi dengan beberapa toping pilihan. Dimana toping tersebut terdiri dari kecambah, mi beras, kerupuk karak, serta beberapa irisan daging ayam. Sajian masakan ini paling mantap disajikan di pagi hari, sebagai sarapan bergizi. Untuk menambahkan cita rasanya, para penjual akan menambahkannya dengan lauk lain seperti sate telur puyuh ataupun sate kerang.
5. Pecel Keong Mbak Toen
Image Credit by Ksmtour.com |
Tidak seperti pada umumnya pecel yang ditemukan di tempat lain, pecel dari Salatiga miliki keunikan tersendiri yang membuatnya masuk dalam daftar masakan yummy. Yang membedakannya dengan pecel lainnya, adalah pecel khas Salatiga menggunakan daging keong. Dalam penyajiannya, keong akan dipisahkan terlebih dahulu dari cangkangnya. Barulah kemudian daging keong tersebut akan dioseng bersama dengan aneka bumbu.
Aneka bumbu yang digunakan meliputi cabe, kemiri, kecap, kunyit, serta jahe yang dioseng dengan sempurna. Tidak perlu khawatir, karena daging keong akan terasa lembut nan kenyal daripada daging kerang yang mungkin Anda coba. Menggunakan keong sawah, membuat kuliner satu ini kaya akan gizi yang baik bagi badan. Sehingga selain menerima kepuasan dari rasanya, Anda akan menerima segudang manfaat di dalamnya.
6. Gudeg Koyor
Image Credit by Kabarkuliner.com |
Ketika melewati kota Salatiga, mungkin Anda akan menemui beberapa kawasan makan yang menyediakan masakan bernama Gudeg Koyor. Sebagai kuliner khas kawasan tersebut, tidak ada salahnya untuk mencobanya. Teksturnya akan disajikan lebih padat, namun tidak terlalu berlemak. Dimana otot sapinya akn dimasak gulai, yang ditambahkan dengan santan pekat berwarna kekuningan.
7. Bakmi Jowo Semeru
Image Credit by Satujam.com |
Tidak hanya populer dengan olahan dagingnya, Salatiga juga memilki kuliner lainnya yang dibuat dengan bahan dasar mi. Disana Anda akan menemukan masakan bernama Bakmi Jowo Semeru, dengan ciri khasnya yang memakai mi sebagai sajiannya. Teksturnya yang kenyal dan berbentuk melebar, menciptakan siapapun yang menyantapnya merasa puas. Ditambah dengan rasanya yang enak, lantaran masih dibuat menggunakan tungku beserta kayu bakar.
Justu memasaknya yang masih memakai cara tradisional, mampu menghadirkan rasa khas yang akan terus dikenang. Ditambahkan dengan aneka bumbu rempah yang cukup lengkap, menjadikannya banyak diburu oleh para pelancong yang datang ke Salatiga. Dari sekian penjual masakan tersebut, beberapa warung yang ada di Jalan Semeru Sidomukti bisa menjadi pilihan terbaik. Kelezatan yang ditawarkannya, membuat warungnya tidak pernah sepi pengunjung.
8. Nasi Rames Empal Kartoali
Image Credit by Putratravel.net |
Masuk menjadi warung legend yang ada di kabupaten Salatiga, menu kulinernya begitu yummy nan menggoyang lidah. Bahkan dari data yang didapatkan, kuliner ini telah ada semenjak tahun 1960 an silam. Berbeda dengan nasi rames yang biasa ditemukan, nasi rames khas Salatiga miliki ciri khas tersendiri. Dimana keunikan tersebut ada pada empal dan isonya yang digoreng hingga kering, sehingga terasa sangat renyah nan nikmat.
9. Ronde Sekoteng Jago
Image Credit by Travelingyuk.com |
Letaknya yang berada di cekungan kaki gunung Merbabu, membuat suhu udaranya terasa sejuk nan menyegarkan. Akan terasa semakin dingin, menjelang malam menghampiri kota tersebut. Untuk menghangatkan tubuh dengan sempurna, tidak ada salahnya mencicipi si Ronde Sekoteng satu ini. Meski dikatakan sebagai sajian kuliner tempo dulu, namun kelezatannya membuatnya tetap populer dari generasi ke generasi.
Ronde terdiri dari beberapa bulatan dengan warna berbeda, menciptakan tampilannya tampak menggemaskan. Didalamnya berisikan dengan gula merah, kacang tanah, dan kolang kaling yang disiramkan dengan kuah air jahe hangat. Sedangkan Sekotengnya sendiri terdiri dari kacang tanah, kacang hijau, dan beberapa irisan roti tawar yang disiramkan dengan kuah air jahe hangat. Sejak saat pertama kali mencicipinya, dijamin Anda akan merasa ketagihan mencobanya kembali.
10. Kopi Babah Kacamata
Image Credit by Tokopedia.com (Makanan Salatiga) |
Mampu menghasilkan biji kopi terbaik, masyarakat pun memanfaatkannya menjadi sajian kuliner dengan rasa tiada dua. Bagi pecinta kopi yang sedang singgah di Salatiga, nampaknya ini dilarang menyia nyiakan kesempatan tersebut. Terbuat dari biji kopi orisinil yang telah diolah dengan cara tradisional, mampu menghasilkan cita rasa khas yang berbeda. Disajikan dengan packaging yang mudah dibawa kemana mana, Anda bisa menjadikannya sebagai buah tangan terbaik.
Selagi singgah di kota Salatiga, tidak ada ruginya untuk mencicipi aneka kuliner khas kawasan tersebut. Berbagai kuliner khas pun ditawarkan, untuk memuaskan perut yang sedaritadi berbunyi karena merasa lapar. Tidak perlu khawatir akan harganya, lantaran setiap porsinya dibandrol dengan harga yang akrab. Kelezatan setiap masakannya, membuat pengunjung tidak kapok untuk datang kembali.