 |
| Aneka resep kue lebaran 2022 Unik dan cantik |
Aneka resep kue lebaran 2022 Unik dan cantik - Berapa hari lagi semua umat Islam akan menghormati hari yang benar-benar istimewa yaitu Idul Fitri. Memang, Idul Fitri atau Idul Fitri sudah menjadi momen tahunan yang dinanti-nanti oleh seluruh umat Islam untuk berkumpul kembali dengan orang-orang tersayang. Apa yang perlu Anda persiapkan pada hari ini, jangan berpikir dua kali, yaitu hidangan yang menarik. Tentunya berbagai makanan yang cocok untuk lebaran 2022 harus disajikan dengan rasa yang enak dan semenarik mungkin. Selain masakan berupa opor ayam, rendang, sambal goreng hati dan ketupat, ada makanan khas yang wajib disajikan saat lebaran. Menu lebaran 2022 adalah baking.
Kue-kue tersebut memiliki rasa yang renyah dan gurih serta terkenal dengan umur simpannya. Ada banyak ragam kue kering yang bisa disajikan pada kesempatan lebaran. Bagi anda yang ingin membuat kue kering sendiri di rumah juga bisa, jadi tidak perlu repot mencari kue kering. Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan memberikan rekomendasi resep kue kering lebaran yang unik dan cantik yang bisa disajikan saat Idul Fitri 2022. Apa saja rekomendasi kue kering untuk lebaran ini? Simak ulasannya di bawah ini.
Rekomendasi resep kue lebaran 2022
1. Resep Kue Blueberry
 |
| resep kue blueberry |
Bahan :
- 65 gram gula icing, diayak
- 2 kuning telur
- 150 gram mentega
- 100 gram margarin
- 315 gram tepung terigu
- 27g susu bubuk utuh
- 35 gram tepung maizena
- 1 putih telur
- Keju cheddar parut
- Selai blueberry secukupnya
Cara membuat Kue Sidik Jari Blueberry:
- Kocok gula icing, kuning telur, mentega, dan margarin.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena. Aduk dengan spatula.
- Buat seukuran kelereng
- Celupkan ke putih telur, gulingkan ke keju parut. Tekan bagian tengah dengan ibu jari hingga cekung, taruh selai blueberry di bagian tengah.
- Panggang dengan suhu 150°C selama 25-30 menit. Saat bagian bawahnya berwarna keemasan, keluarkan dari oven.
2. Resep Kue Kering Cokelat Selai Kacang
 |
| Resep kue coklat chip selai kacang |
Bahan :
- 125g mentega
- 135g selai kacang
- 75 gram gula aren
- 100 gram gula halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanila
- 1 telur
- 1 sendok makan susu cair
- 75 gram coklat chip
- 250g tepung
- 1 sendok teh baking powder
Cara Membuat Kue Coklat Chip Selai Kacang :
- Kocok mentega, selai kacang, gula merah, gula halus, garam, dan vanila hingga halus.
- Tambahkan telur dan susu cair, mix kembali sebentar dengan kecepatan rendah.
- Masukkan choco chips, tepung terigu dan baking soda, aduk dengan spatula
- Ambil adonan dengan sendok/sendok es krim, letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti
- Panggang kue dengan suhu 140°C selama 30 menit hingga matang.
3. Resep kue beku kotak spesial
 |
| Resep kue gel kotak spesial |
Bahan :
- 200 gram mentega
- 100 gram margarin
- 2 kuning telur
- Parmesan parut 250 gram
- 400 gram tepung terigu
- 27 g susu bubuk
- kuning telur, untuk dioleskan
- Keju cheddar parut untuk taburan
Cara membuat kue kotak gel yang enak dan renyah :
- Campur sebentar mentega, margarin, dan kuning telur dengan kecepatan rendah. Tambahkan parmesan, aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Siapkan plastik wrap dan tuang adonan hingga tipis. Potong adonan menjadi stik, olesi bagian atas adonan dengan kuning telur. Taburi dengan keju parut.
- Panggang dengan suhu 140-150°C selama 25 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan dan simpan dalam toples.
4. Resep Kue Nastar Cair
 |
| Resep kue nastar cair |
Bahan :
- 100 gram mentega
- 50 gr campuran mentega/margarin
- 50 gram gula halus
- 150 gram tepung
- 75 gram tepung maizena
- 50 gram susu bubuk
- 3 kuning telur
Bahan pemoles (campur, aduk rata):
- 2 kuning telur omega (saya pakai telur biasa)
- 1 sendok teh minyak
- 1 sendok makan susu kental manis
Cara Membuat Kue Nastar Leleh :
- Campur mentega, margarin, dan gula halus sebentar.
- Masukkan kuning telur dan kocok lagi hingga tercampur dengan kecepatan paling rendah.
- Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan gula halus sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula.
- Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas, bulatkan.
- Panggang selama 30 menit dengan suhu 140-150 C.
- Keluarkan dari oven, olesi dengan kuning telur, masak lagi selama 10 menit atau hingga matang pada suhu 130°C.
- Kue lumer Nastar siap dicicipi.
5. Resep Snow White Cheesecake Lembut dan Renyah
 |
| Foto oleh @irmadesmayanti |
Bahan :
- 100 gram mentega
- 50 gram margarin
- 1 kuning telur
- 100 gram keju parmesan, parut
- Set Tujuh:
- 175 gr tepung terigu
- 50g tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
Bahan Baluran (tujuh set) :
- Gula kastor halus
- susu bubuk
- gula donat
Cara membuat kue keju putih salju :
- Kocok mentega, margarin, dan kuning telur dengan kecepatan rendah hingga halus, 1 menit.
- Tambahkan parmesan, aduk rata
- Masukkan campuran tepung, aduk rata dengan spatula.
- Cetak sesuai selera, panggang dengan suhu 150°C selama 25-30 menit atau sampai matang.
- Keluarkan kue dari oven dan celupkan ke dalam campuran gula selagi masih hangat.
6. Resep Kue Sagu Cheesecake Lebaran Spesial
 |
| Resep Cheesecake dan Sagu Cake |
Bahan :
- 300 gram tepung sagu (saya pakai tepung tapioka)
- 2 lembar daun pandan
- 100 gram margarin
- 50 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 100 gram keju edam, parut halus
- 50 ml santan kental
Cara Membuat Cheesecake Sagu :
- Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Keluarkan dan dinginkan.
- Kocok margarine dan butter hingga lembut dan warna berubah menjadi putih pucat (saya: kocok selama 2 menit dengan mixer kecepatan tinggi, disini saya sengaja menggunakan timer agar tidak meleset terlalu jauh)
- Tambahkan gula, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar, lalu masukkan santan, aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan tepung sagu secara bertahap ke dalam campuran mentega dan aduk rata dengan spatula.
- Tempatkan semua adonan dalam segitiga plastik, pasang spuit bintang (saya menggunakan Wilton 4B) dan pipa ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Oven dengan suhu 130-140 derajat selama kurang lebih 40 menit/sampai matang tergantung ovennya.
7. Resep Kue Syringe Renyah
 |
| Resep Kue Syringe Renyah |
Bahan :
- 150 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 180g tepung biji
- 50g tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
- 1 kuning telur
- 1/4 sendok teh vanila bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sdt garam
- Selai stroberi untuk hiasan
Cara membuat kue yang renyah :
- Campurkan margarin, kuning telur, garam, gula halus. Kocok selama 2 menit, campur saja.
- Ayak tepung terigu,susu bubuk,baking powder dan vanili bubuk.
- Aduk rata dengan spatula
- Cetak atau taburi bagian tengahnya dengan selai strawberry.
- Panggang dengan suhu sekitar 150°C selama 25 menit
- Setelah matang, biarkan hingga sangat dingin, lalu tuang ke dalam toples.
- Kue semprit renyah siap disajikan di hari lebaran.
8. Resep Kue Semprong Renyah dan Lembut
 |
| Resep Kue Semprong Renyah dan Lembut |
Bahan :
- 3 telur
- 175 gram gula
- 250g beras
- 50gr tapioka tpg
- 55 gram margarin cair
- 250ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 50 gr biji wijen (saya, skip)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanila
Cara membuat kue semprong yang renyah dan lembab :
- Campur beras, tapioka, garam dan vanili dengan baik dan aduk.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan tepung dan aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk.
- Masukkan margarin dan biji wijen, aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
- Siapkan formulir yang dipanaskan.
- Pelumas ringan.
- Tuang adonan di atas "1 sdm Peres.
- Mata-mata pulang pergi dimasak secara merata.
- Angkat dan gulung/lipat.
- Lakukan selagi panas.
9. Resep Pai Brownies Cadbury
 |
| @susan_gracia |
Bahan :
Bahan A:
- DCC 150 gram
- 60 gram mentega
- 30 gram minyak
Bahan B:
Bahan C:
- 70 gram tepung
- 25 gram coklat bubuk
- 15 gram susu bubuk
Bahan D:
- Kerak pie instan
- Cokelat Cadbury
Cara Membuat Pai Brownies Cadbury
- Campur bahan A lalu tim hingga coklat meleleh. menyisihkan
- Campurkan bahan B, kocok hingga gula larut. Lalu masukkan bahan A, aduk rata.
- Terakhir masukkan bahan C, aduk rata kembali. Tuang adonan ke dalam kulit pie. Tambahkan Cadbury Chocolate Chips (tekan sampai coklat meresap ke dalam adonan brownies). Hiasi dengan keripik coklat Cadbury.
- Panggang pai brownies dalam oven dengan suhu 180 sampai matang. Keluarkan dari oven, siap disajikan.
10. Resep Kue Nougat
 |
| Resep kue nougat |
Bahan :
- 100 gram mentega
- 100 gram margarin
- 60 gram gula kastor
- 2 kuning telur
- 250g tepung serbaguna
- 35 gram tepung maizena
- 30 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
bahan nugat :
- 500 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
- 500 gram gula
Cara membuat kue nougat kenari :
- Kocok mentega, margarin, dan gula hingga rata, lalu masukkan telur, kocok hingga tercampur rata.
- Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
- Bentuk adonan bulat memanjang.
- Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Buat karamel dengan menambahkan gula pasir sedikit demi sedikit (saya pakai 3 sdm) ke dalam panci sampai gula mencair, kecilkan api sampai serendah mungkin.
- Ambil kue, celupkan ke dalam karamel, lalu gulingkan dengan cepat ke dalam kenari cincang sambil ditekan. lakukan sepuasnya
11. Resep Kue Selai Kacang Skippy
 |
| Resep Kue Kacang Skippy |
Bahan :
- 250 gram selai kacang Skippy ukuran besar
- 180 gram gula halus
- 450 gram tepung lebih kurang
- 250 ml minyak goreng
- bubuk vanila secukupnya
- 1 sendok teh garam
- Sepotong almond untuk taburan (sebelumnya di oven)
* bahan alas tidur : 3 butir kuning telur ayam kampung, kocok lalu tiriskan
Cara Membuat Kue Kacang Skippy :
- Campurkan selai kacang, gula halus, minyak goreng, vanili, dan garam, aduk rata, lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang bisa dibilas atau dibentuk
- Bulatkan adonan, lalu taruh di atas foil, tutup kembali foil, tambahkan tepung agar tidak lengket, lalu tekan perlahan
- Setelah mencetak semuanya, letakkan semuanya di atas loyang yang sudah diolesi mentega tipis, olesi dengan olesan, letakkan irisan almond di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C.
12. Resep Kue Lidah Kucing
 |
| Resep Kue Lidah Kucing |
Bahan :
- 200 ml putih telur
- 200 gram gula halus
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 125 gram kue mentega pita biru
- 125 gram mentega Holman
- 125 gram mentega asing
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh vanila
Cara membuat kue lidah kucing :
- Kocok putih telur hingga berbusa dan kaku, sisihkan
- Dalam mangkuk lain, kocok bersama Blueband, Hollman, Wisman dan gula hingga mengembang (warna berubah menjadi kuning pucat).
- Tambahkan tepung, susu, dan vanila ke dalam campuran mentega. Aduk dengan spatula. Jangan lupa untuk mengayak tepung sebelumnya
- Bagi adonan putih telur menjadi 3 bagian. Tuang 1 bagian adonan putih telur ke dalam adonan mentega, aduk dengan spatula menggunakan teknik lipat. Ulangi hingga semua adonan putih telur habis. - Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya
- Tuang adonan ke dalam cetakan kue langue de chat
- Panggang dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 10 menit atau sampai kue mengembang dan berwarna keemasan
- Keluarkan dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara
Ini adalah ulasan tentang Aneka resep kue lebaran 2022 Unik dan cantik . Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mengunjungi lebih lanjut untuk informasi lebih lanjut tentang tempat wisata dan kuliner di Indonesia. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H di tahun 2022. Terima kasih.